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速食者也要营养混搭
2009-9-28 10:40:39
“速食族身体有了问题后,往往会责怪速食面,却不想问题多出在不会搭配饮食。”中国营养学会常务副理事长翟凤英指出,速食族饮食要学会混搭,比如中午吃了包方便面,这包面能够提供接下来的工作所需要的能量,但是营养元素却很单一。如果再吃些蔬菜、水果或鸡蛋等,那就相对健康了。

    很多人会说,没条件啊,“都吃泡面了,到哪去找蔬菜和水果?”其实,这些食物并不是非要和方便面同时吃才有效,当天或第二天吃,也能保证需求和健康。

    目前,白领和大学生是“速食族”的主力军,方便面是最常食用的速食。我国方便面年人均消费是30包,而日本和韩国的人均消费为60和80包。但他们并没出现更多的身体危机。所以吃方便面不是错,错在常吃,还吃得单一。

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